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Q將…有的沒的事
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洋芋泥

因為太容易,所以中間步驟就省略照片囉!
材料:馬鈴薯(中型)2~3顆、培根二片、乳酪絲、鹽少許、奶油(怕胖的人就改成水)少許
做法:1.馬鈴薯蒸熟。
   2.將熟馬鈴著用叉子壓碎。(媽咪用過湯匙、飯匙、肉捶都沒有叉子來得好用。)
   3.加入奶油、鹽將薯泥攪拌至柔滑狀即可。(怕胖就加少許開水攪拌)
    (這次媽咪是加開水、少許美奶茲、少許黃芥茉吃起來也不錯)
   4.培根切碎後平均鋪在薯泥上。
   5.最後將乳酪絲平均撒在最上層。(隨個人喜好決定用量)
   6.入烤箱烤至上色。(各家烤箱不同,請自行斟酌時間)
好吃的焗烤洋芋泥出爐啦!來賓請掌聲鼓勵鼓勵!


這道菜有二個重點要提示
一是
一定要用叉子壓碎馬鈴薯
叉子最好用

二是
介紹培根的收納法

培根好吃
但一般家庭很少可以一次用完
下次再從冷凍庫拿出來用
培根薄
很難分開來用

可以分裝放入冷凍庫
卻有點浪費塑膠袋或保鮮膜

若不分裝
每次解凍對食物來說也有不新鮮疑慮

嘿…嘿…
媽咪想到了一個好辦法

把培根捲起來

第一次拆封就把剩下的培根一片片捲起來
然後再放入冷凍庫
以後要用多少就拿多少
第一次拆封的培根
捲起來後放入袋子裏排好



    
 
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